Sri Lanka - cosa vedere e quando andare

Questa volta vi portiamo alla scoperta dello Sri Lanka, magnifico stato insulare dell'Asia, ricco di storia, cultura e paesaggi mozzafiato. Le sue spiagge sono lunghe e incontaminate e la natura rigogliosa saprà sorprendervi. Il tratto costiero di Hikkaduwa è famoso per la sua splendida barriera corallina, abitata da una ricca fauna sottomarina, che rende questa destinazione ideale per gli amanti delle immersioni e dello snorkelling. Tra le spiagge più belle del paese trovano posto Jaffna e Casuarina Beach.

Ma lo Sri Lanka, un tempo Ceylon, non è solo spiagge, per quanto incantevoli. Vanta numerosi parchi naturali e aree protette, nelle quali viene salvaguardata la variegata e lussureggiante flora popolata da specie endemiche e la fauna a rischio di estinzione. Da non perdere sono il Parco Nazionale Bundala, il Parco Nazionale Yala, il Parco Nazionale Uda Walawe, il Parco Nazionale Wasgamuwa e il Parco Nazionale Nuwara Eliya, mete ideali per un safari con tutta la famiglia. Al Pinnawala Elephant Orphanage incontrerete invece i grandi elefanti asiatici e potrete persino dare una mano a pulirli, conoscendo da vicino i progetti in corso per salvarli dall'estinzione: un'esperienza che toccherà nel profondo persino il più scettico dei viaggiatori.

Lo Sri Lanka è poi un paese fortemente legato alle sue tradizioni e al suo passato: nelle grandi città, da Colombo, fino a Kandy e Galle, la modernità non ha sostituito il misticismo, che troverete nei templi, negli edifici religiosi e nelle statue di Buddha. A Kandy è impossibile non visitare il Tempio del Sacro dente di Buddha, che ospita una copia di una reliquia ed è un importantissimo centro religioso. Le grotte di Dambulla vi affascineranno con le loro pareti decorate di statue religiose, mentre la storia farà da padrona alla rocca di Sigirya, un'antichissima fortezza a forma di leone, dalla cui cima si ammirano viste mozzafiato, e a Galle, famosa per il suo forte, dove si respira ancora l'atmosfera coloniale del periodo della dominazione portoghese, britannica e olandese.

Durante una vacanza nello Sri Lanka non dimenticate di assaggiare i piatti della cucina tradizionale. Le pietanze cingalesi sono speziate, simili a quelle indiane, anche se influenzate da usanze occidentali. Il curry è utilizzato come condimento per moltissime portate di carne e pesce accompagnate da riso o papadam, frittelle speziate. Molto spesso i piatti sono cucinati nel latte di cocco, utilizzato anche come bevanda. Il pregiatissimo tè di Ceylon, il vino di palma e il liquore arak rappresentano altre famose bevande locali. Infine, perdetevi tra i caratteristici mercatini locali, dove potrete acquistare bellissimi oggetti di artigianato ed entrare in contatto con la popolazione locale, sempre pronta a regalare un sorriso.

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